salade de pâtes : melon, courgette & basilic
Qui dit été dit salade de pâtes ! Facile, prêt en quelques minutes ! Voici une version saine, rafraîchissante au melon, courgette & basilic
Falafel au four cacahuète sésame (vegan, sans gluten)
Tu vas adorer cette recette de falafel au four goût cacahuète sésame.Des parfums gourmands dans une version saine, allégée car pas de friture
pad thaï légumes, brocolis sésame (vegan)
Le pad thaï est un repas incontournable à la maison! Sain équilibré bien épicé & cette version au brocolis, sésame est un vrai délice !
Endives braisées cacahuètes et miel
Un beau contraste avec des endives braisées fondantes & un « crumble » croustillant cru express à base de cacahuètes/miel
CROQUETTES DE CHOU-FLEUR au four sans gluten
Une astuce pour manger des légumes sans s’en rendre compte avec ces croquettes de chou-fleur au four, gourmandes & saines (sans gluten)
Burger végétarien savoyard, fromage à raclette & rösti
Les fondamentaux d’une raclette dans 1 Burger! Fromage coulant, patates version rösti croustillants & moelleux, oignons caramélisés + salade
Lentilles à la marocaine et chou kale (végétarien)
Mijoté végétarien équilibré, simple & cocooning ! Un plat d’hiver aux lentilles vertes & chou kale épicés à la marocaine
plat végétarien rapide, mijoté de pommes de terre, carotte
Un mijoté gourmand de pommes de terre & carotte en cuisson cocotte ! Un plat végétarien équilibré, rapide, économique & familial !
Galette pois chiche, poireaux & chèvre au four
Une galette protéinée à la farine de pois chiche, une fondue de poireaux & chèvre gourmand ! une recette simple équilibrée qui mettra tout le monde d’accord
Seitan sans gluten farçi
Une recette festive de seitan sans gluten ! Une farce crèmeuse aux champignons, noix, cranberries recouverte généreusement d’une sauce armagnac 4 épices
Lasagne végétarienne aux brocolis sans gluten
Lasagne végétarienne aux brocolis sans gluten
crumble salé sans gluten, sans lactose
Des pommes de terre & oignons fondants recouvert d’un crumble gourmand à base de noisette et graines de courge, sans beurre ni gluten
HOT DOG végétarien
Voici ma version saine, allégée & protéinée du hot-dog! Un incontournable de la streetfood bien loin désormais des clichés de mal bouffe!
gratin de pâte sauce bolognaise végétarienne
la meilleure sauce bolognaise végétarienne, bluffante par son goût et sa texture! Parfaite dans ce gratin de pâtes complètes riche en fibres!
cake salé végétarien , panais, moutarde et noix
voici un cake salé original au panais, à la fois moelleux & croquant!
Allégé, sans beurre ni huile & protéiné grâce à la farine de pois chiche.
Taboulé de chou-fleur, figue, noix & mimolette
Pas de semoule! Le chou-fleur fait parfaitement le job dans ce taboulé léger & original ! Un vrai équilibre avec la figue fraîche, la mimolette & la noix
GALETTE MEXICAINE façon PIZZA express sans gluten
Une galette façon pizza, facile, rapide à faire, sans gluten qui nécessite qu’une seule farine! Moelleuse & croustillante à souhait, saveur Mexicoooo ! Obligé tu vas l’adorer
BROCHETTES TOFU NECTARINE
Voici des bochettes végétariennes (même véganes) sucrées/salées mariant le fruité de la nectarine rafraîchissante avec son jus & un tofu relevé bien mariné !
poivrons farcis crème de tofu olive ail des ours au four
Des poivrons au four gourmands avec une farce vegan ultra crémeuse & parfumée à l’ail des ours. Une recette simple, saine & protéinée !
BUDDHA BOWL vegan, boulettes vapeur & sauce reishi
Un repas parfaitement équilibré! Un Buddha bowl végétarien avec des légumes colorés, de la mangue, des boulettes maison…Le tout nappé d’une sauce santé