velouté de chou-fleur au roquefort
Une soupe d’hiver qui change de l’ordinaire ! Très oncteuse avec le roquefort qui apporte la touche de gourmandise et de réconfort
Une soupe d’hiver qui change de l’ordinaire ! Très oncteuse avec le roquefort qui apporte la touche de gourmandise et de réconfort
Au repas de Noël, cette tourte tressée réconfortante aux champignons/poireaux/châtaignes et sa béchamel crémeuse végétale, UN REGAL !
Retrouve en une bouchée toutes les saveurs de la raclette. Ces samoussas sont juste délicieux et vont ravir tous les amateurs de fromage durant l’apéritif
sandwich japonais à ma façon ! végétal, IG BAS et simplifiée : un pliage + rapide, sans riz car ig haut, à la place une alternative doudou crèmeuse.
Polenta aux saveurs et couleurs d’automne. Facile, ulra gourmande avec des variantes : nature ou avec panure de noisettes, différentes formes…
Pour l’apéro remplace le houmous tradi de pois chiches par ce délicieux houmous aux pois cassés ! Sain, bien parfumé et riche en nutriments notamment en protéines végétales et bons acides gras !
Façon simple, sympa de cuisiner la courgette. Ces tagliatelles de légumes accompagneront à merveille tes repas.
L’incontournable pain perdu revisité en version salée ! Un repas de la flemme, anti-gaspi, délicieux et sain, saveur pizza !!
le baba ganoush c’est le caviar d’aubergine mais en mieux !!!
Ma salade composée coup de coeur de cet été 2023 ! De la gourmandise et de la fraîcheur avec cette salade pois cassés, poivron et abricot !
Ce carpaccio m’a réconcillié avec le radis ! Un régal sain, frais, prêt en – de 10 min !
Cet été, laisse toi tenter par cette glace poivron! Pour un repas ou apéro suprenant, rafraîssant & riche en saveurs (sans sorbetière, vegan)
Incontournable cet été ! Mon clafoutis salé healthy pour un repas frais, simple et léger ou en cubes avec des pics pour l’apéro !
tartinade aux oeufs de mon enfance revisitée ➡ sans mayonnaise, allégée, protéinée. Idéal pour tes tartines ou y tremper bâtonnets de légumes, crackers…
ce genre de plat où il suffit de tout verser dans un plat, mettre au four et basta ! Ce gratin de quinoa est pratique, sain et équilibré
Le risotto c’est trop bon mais pas très « healthy. Voici une variante SAINE, IG BAS, ALLÉGÉE ➡ mon risotto courgette orge ! Un délice !
sauce petit pois healthy ! idéal pour rendre tes pâtes crèmeuse, riches en protéines végétales & bons nutriments (magnésium, fer..)
Tu veux un repas SAIN & EXPRESS, fais donc ce bowlcake salé ! Une texture de fou & riche en bons nutriments grâce notamment au brocoli
3 ingrédients healthy pour réaliser ces boulettes végétariennes tendres & fondantes à la fois avec ce goût de céleri-rave qui twist !
Makis de Noël SURPRENANTS! Remplace le riz par 1 légume! Un trompe l’oeil sain & délicieux à base de butternut, noix, mimolette & sauce miel. Facile à faire qui peut se préparer à l’avance.