eat better step by step
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Une recette express de frangipane, 100% végétale & protéinée!
Des gâteaux à base d’amandes & une couche gourmande de confiture aux abricots.
Ressemblance parfaite avec la célébre version Lotus.
Voici des cupcakes façon fôret noire. Ils sont tellement délicieux & moelleux! Ces gâteaux ravieront tous les gourmands car ces cupcakes conviennent aux régimes alimentaires …
Ce délicieux cream cheese ( « fromage à la crème ») est hyper hyper simple à préparer! Je mets quand même cette recette dans mon blog malgré …
Une pure merveille, facile, rapide à faire avec peu d’ingrédients! PPPPPPPAWWWPAPAWW C’est juste une dinguerie! Je me suis régalée! A chaque bouchée je fermais les …
Qui n’aime pas la texture des sablés? A la fois croustillant & fondant! Des biscuits tellement gourmands, difficile d’y résister! Ici, j’ai revisité la recette …
Je vous recommande vivement ce pâté en croûte 100% végétal, un délice! Ce pâté végétal convient aux régimes alimentaires : sans gluten sans lactose végétarien …
Une recette facile & savoureuse pour les fêtes! Chaque ingrédient compte : – L’huile de noisettes, les marrons, le potimarron & les noix de pécan …
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Alerte MOELLEUUUUUUX! Vous allez adorer ce marbré tout tendre & gourmand! C’est un de mes gâteaux sans gluten & vegan (sans lactose/sans oeufs) préféré! Souvent …
Voici un délicieux dessert, il fût élaboré pour les fêtes de fin d’année mais il peut très bien se déguster toute l’année! Il n’y a …
Ces petites miches sont vraiment pratiques et rapides à faire. Récemment, je me suis fixée des nouveaux objectifs sportifs donc l’ajout de protéines dans mes …
Un tiramisu au Skyr qui rend ce tiramisu allégé & protéiné ! Le résultat est bluffant ! une délicieuse alternative pour ceux & celles qui …
J’adore ce plat c’est tout simple mais qu’est ce que c’est bon! J’espère que ça vous plaira autant qu’à moi! Ce gratin convient aux régimes …
Je ne chauffe jamais le miel. J’ai la chance d’avoir un apiculteur tout près de chez moi, il m’avait expliqué qu’il ne fallait pas chauffer …
DES BRIOCHETTES façon PITCH Ces briochettes façon pitch sont délicieuses, eles n’ont rien à envier aux pitch traditionnels ! Ces briochettes conviennent aux régimes alimentaires …
Ce banana bread convient aux régimes alimentaires : sans lactose végétarien healthy Ingrédients : 100g farine de chanvre 150g farine complète (Kamut ou petit …
Le banana bread est un grand classique du zéro déchet et du petit-déj, en tout pour ma part ^^ ! J’adore l’association de celui-ci graines …
Des minis carrotcake façon cupcake! Ils sont tellement bons! J’adore les carrotcake et vous? Dans cette version, j’ai utilisé la farine de banane verte, une …
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Je t’avais déjà partagé l’année dernière ma recette de Brioche roulée à la cannelle & farine d’épeautre dont voici le lien ici . Voici une …
Juste divin! Vous allez pas me croire si je vous dis que la première fois que j’ai réalisé ce flan, je l’ai dévoré en une …
Une recette délicieuse et simple à faire. Ces nems sont cuits au four afin de les rendre croustillants tout en évitant le …
Voici une revisite du fameux CHAKCHOUKA avec des légumes d’automne adaptés à un régime anti-inflammatoire & Fodmap : brocolis,courge, céleri-rave, carotte…
Voici une recette allégée d’un gâteau qui nous vient tout droit des Etats-Unis, le « blondie », comparable au Brownie mais sans le cacao, autrement dit un Brownie blond.
Je me présente, Jude! Une p’tite belge vivant sur une magnifique île, la Corse! Par le biais de ce blog, je te partage ma passion …
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𝙑𝙀𝙇𝙊𝙐𝙏É 𝘽𝙐𝙏𝙏𝙀𝙍𝙉𝙐𝙏 / 𝘾É𝙇𝙀𝙍𝙄
& 𝙥𝙤𝙞𝙨 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙝𝙚𝙨 𝙘𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝𝙮
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La #soupe ! Notre alliée contre le froid & nous aide à manger sainement en faisant le pleins de légumes.
Quel est ta soupe préférée toi?
Celle-ci est une de mes favorites ❤ La texture qu'apporte la butternut permet d'avoir de l'onctuosité sans ajout de matière grasse!
Et le + dans cette soupe, c'est ces petites billes croustillantes de pois chiche bien épicées cuites au four qui apportent des protéines végétales 💪 ToPpIsSiMe l'ensemble!
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 2 𝒈𝒓𝒐𝒔 𝒃𝒐𝒍𝒔 :
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• 300g branches de céleri
• 450g butternut
• 1/2 oignon
• 1/2 cube bouillon (facultatif)
• 120g pois chiches cuits/égouttés
• 1 càs d’huile
• sel, piment de cayenne
• Sauce soja
➡️Éplucher la Butternut, la couper en cube. Couper grossièrement l'oignon & branche de céleri
➡️Déposer le tout dans une casserole, recouvrir à hauteur d'eau + bouillon
➡️cuire à couvert 20min environ
➡️ mixer & assaisonner
➡️ bien sécher bien les pois chiches dans un torchon (important d’enlever le max d’humidité).Les mélanger avec l’huile d’olive + épices
➡️Les poser sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé. Bien les étaler en évitant qu’ils se chevauchent
➡️ Enfouner 30 min à 200°C jusqu’à ce que les pois chiches soient bien croustillants poursuivre la cuisson si nécessaire (goûter pour être sûr de la cuisson hihi)
➡️ déguster votre soupe avec quelques gouttes de sauce soja (perso 1 càs), parsemer de pois chiches crunchy (60g/personne)
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𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆:𝑷𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒔𝒂𝒍é𝒔]
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📊MACROS pour 1 big bol + 60g pois chiches :
✔ 260 Kcal
⤷L 7g
⤷G 46g
⤷P 11g
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#veloute #butternut #soupemaison #sansmatieregrasse #diner #healthy #repas #vegetarien
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𝑷𝑶𝑹𝑹𝑰𝑫𝑮𝑬 𝑷𝑶𝑰𝑹𝑬𝑪𝑨𝑯𝑼𝑬𝑻𝑬𝑺
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Hello poyons!
Rien de tel qu'un bon porridge au réveil ⏰🌛Un pti-dej bien doudou, on a besoin en ce moment 😋
Il fait froid chez toi? Il neige? Ici, en corse, 13°C & un peu de 🌫
Un poridge version #mealprep que tu prépare rapidement la veille & hop prêt à être dégusté le lendemain matin!
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 1 𝒈𝒓𝒐𝒔 𝒃𝒐𝒍 :
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▪1 poire
▪2 càs sirop érable
▪40g flocons avoine (ici : sans glu)
▪1 càs graines de chia
▪100g lait végétal
▪80g yaourt végétal
▪1 càs purée cacahuètes (env. 15g)
◻
La veille, préparer la poire : la couper en deux, enlever le coeur avec une cuillère.
Déposer dans un plat allant au four, verser dessus 1 càs de sirop & enfourner à 180°C environ 30-35 min
Verser dans récipient hermétique : flocons, chia, purée cacahuète, chia, sirop, yaourt, eau/lait. Mélanger & fermer le pot/bocal.
Laisser poser toute la nuit au frigo.
Le lendemain, soit le manger froid ou chaud juste 30 sec au micro-ondes & rajouter la poire caramélisée
Voilà, à toi de me dire ce que tu en penses 😘 bonne dégustation ❤
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊MACROS pour 1 big bol :
✔ 450 Kcal
⤷L 16g
⤷G 52g
⤷P 20g
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》𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊《
𝐷𝑒𝑠 é𝑐𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑡𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑏𝑖𝑜
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𝑩𝑹𝑶𝑾𝑵𝑰𝑬 𝑷𝑨𝑻𝑨𝑻𝑬 𝑫𝑶𝑼𝑪𝑬 & 𝑫𝑨𝑻𝑻𝑬𝑺
𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏 ~ 𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒆𝒏
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⚠️ 𝘈𝘓𝘌𝘙𝘛𝘌 𝘋𝘐𝘕𝘎𝘜𝘌𝘙𝘐𝘌 ! ⚠️🤪
Tous les bienfaits nutritionnels de la patate douce & des dattes se retrouvent dans cette gourmandise fondante à souhait 😍
Sans matières grasses ajoutées #sansoeuf #sansgluten !
La note caramel des dattes + le goût légèrement sucré de la patate douce sucrent naturellement ce brownie & apporte une vraie texture gourmande 😋
mais vraiment la texture est juste folle, faut absolument que tu goûtes poyons!!
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊 MACROS pour 1 bonne part :
✔ 215 Kcal
⤷L 11g
⤷G 24g
⤷P 5g
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𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 𝒇𝒂𝒓𝒊𝒏𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒍è𝒕𝒆 & 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒕𝒆
𝑰𝑮 𝒃𝒂𝒔 - 𝒗𝒆𝒈𝒂𝒏
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Tu prendras bien un tendre muffins? Avec un coeur full #pateatartiner chocolat 🍫
Moelleux, sains!
Ni beurre ni huile grâce à la compote de 🍏
J'ai utilisé une farine complète riche en fibres (= ig bas pour l'effet de satiété)
Fourrés avec des pâtes à tartiner de chez @jeanherve_jeanherve . La "chocolade sans lait" donc elle est sans lait 😜, sans gluten à base de noisettes/amandes blanches, huile de noix & vanille...🍫 & la "chocolat crunchy"!!!Oooooh je les aime ces pâtes à tartiner 🤤
D.I.N.G.U.E.R.I.E ❗
𝑰𝒏𝒈𝒓é𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 6 𝒎𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 :
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• 100g farine complète (ici : épeautre T150)
• 15g farine de lupin
• 1 càc farine de chia (ou 10g fécule de maïs *)
• 15g flocons avoine, épeautre...
• 3g bicarbonate ou levure
• 210g compote de pommes
• 1 càc vinaigre de cidre
• 2 càs sucre complet (facultatif)
*La farine de chia est ig bas mais pas la fécule de maïs (ig élévé)
➡️mélanger ensemble les ingrédients secs
➡️ajouter ensuite compote, vinaigre de cidre
➡️une fois le mélange homogène
➡️remplir de moitié les moules à muffins, faire un puits au centre, y ajouter 1 càc de pâte à tartiner recouvrir de pâte
➡️Lisser le dessus, enfourner 20 min environ à 180°C.
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠 + 𝑚𝑎𝑐𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑠 𝑚𝑢𝑓𝑓𝑖𝑛𝑠 𝑠𝑢𝑟
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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