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Sauce crémeuse aux poivrons rouges et tofu soyeux – facile et riche en protéines

Sauce crémeuse aux poivrons rouges et tofu soyeux – facile et riche en protéines

Envie d’une sauce crémeuse et gourmande sans utiliser de crème ? Fais cette recette ! Elle associe des poivrons rouges rôtis au tofu soyeux pour obtenir une texture lisse, onctueuse et généreuse, tout en restant plus légère qu’une sauce traditionnelle à base de crème.

poivron rouge poivrons rouges recette légère
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rigatoni crémeux à la dinde, épinards et sauce curry-citron

rigatoni crémeux à la dinde, épinards et sauce curry-citron

Avec l’arrivée des beaux jours, j’avais envie de vous partager une recette réconfortante mais légère : mes rigatoni crémeux à la dinde, épinards et sauce curry-citron. Pour une version plus digeste et moins grasse, j’ai remplacé la crème fraîche classique par une crème cuisine végétale, qui apporte toute l’onctuosité sans alourdir le plat. Le résultat ? Des pâtes gourmandes, parfumées et pleines de fraîcheur, parfaites pour un repas sain qui fait du bien au corps et aux papilles !

anti-inflammatoire citron crémeux
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