Information recette
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Marbré chocolat façon Savane — la version healthy et ultra moelleuse
Le goût réconfortant du marbré de notre enfance, dans une version plus légère, moelleuse et toujours aussi gourmande.
Introduction
L’objectif n’était pas de faire un gâteau “light” sans plaisir, mais plutôt de retrouver tout ce qu’on aime dans un bon marbré : une mie tendre, une belle levée, un joli contraste entre vanille et chocolat et une texture gourmande à chaque bouchée. Une recette parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou simplement une petite envie sucrée.
Voici un tableau comparatif au 100g :
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