Information recette
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CARROT CAKE sans gluten sans lactose
Un gâteau très parfumé, à base de carottes fraîchement râpées. Une version allégée, sans lactose, sans gluten avec une texture de folie!
Introduction
Carrotcake allégé, sans lactose, sans gluten ni sucre raffiné!
Je suis fan des carrot cake! Et vous? Un gâteau gourmand à base de carottes fraîchement râpées, au doux parfum de cannelle. Ici, j'ai rajouté un pti peps avec des notes de citron & des raisins secs.
J'adore l'idée de manger des légumes sans s'en rendre compte, les incorporer dans des desserts/goûter, c'est vraiment un de mes délires culinaires (chouette ma vie hein ^^). Ce concept réunit à la fois ma gourmandise & l'envie de bien manger.
Ce carrot cake convient aux régimes alimentaires :
- sans gluten
- sans lactose
- pour que le cake soit IG BAS opter pour le sirop de yacon et les cranberries
- végétarien
- healthy
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