salade de burrata, tomates, nectarines rôties au romarin
salade d’été gourmande : burrata, tomates et nectarines rôties au romarin
Quand l’été est là, rien de tel qu’une salade fraîche, colorée et pleine de saveurs pour ravir nos papilles sans alourdir nos assiettes. Aujourd’hui, je te propose une recette saine et originale : une salade de burrata crémeuse, accompagnée de tomates juteuses, de nectarines rôties au romarin, le tout relevé par une vinaigrette maison à base de miel, citron, huile d’olive et moutarde…Une explosion de douceur, d’acidité et de parfums méditerranéens, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner estival plein de fraîcheur.
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