crème betterave et fromage chèvre frais (BARBIE PASTA)

BARBIE PASTA

sauce crémeuse

à la betterave et fromage de chèvre frais

healthy, végétarien

Depuis la sortie du film BARBIE (dans les salles le 19 juillet 2023 en france), la tendance barbie est partout ! Même dans la food ! Donc obligé je suis la tendance avec cette recette de sauce pour pâtes. Couleur adéquate, rose pétante grâce à la betterave, gourmandise et texture crémeuse grâce au fromage de chèvre frais. Le tout très simple à faire, prêt en 5 min !

Qui va tester ?

cette crème convient aux régimes alimentaires :

• végétarien
• sans gluten (selon pâtes choisies)
• healthy

BARBIE PASTA

saveurhealthy

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de plat pâte, Plat principal, sauce

Cuisine healthy, végétarienne

Portions 3 portions

Calories 150 kcal

Ingrédients

  

• 1 betterave cuite environ 190-200g
• 125 g haricots blancs cuits en boîte bio égouttés
• 125 g fromage chèvre frais
• 2 gousses ail cuits/confits (voir recette du blog)
• sel, poivre

Instructions

 

• Mixer tout dans un blender ou mixeur jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. Ajuster l'assaisonnement selon ses goûts.

  C'est prêt !
• Verser la sauce sur les pâtes cuites.

  Ajouter par dessus en plus du fromage de chèvre frais émiétté et des pignons de pin ou autres oléagineux.

Notes

cette sauce convient à des pâtes mais aussi pour l’apéro en dips (tremper des chips, des crackers…)

MACROS 1 portion (1/3)

= 150 kcal L : 5g G : 16g P : 8g

avec 180g pâtes + fromage chèvre frais émietté + pignons de pin

= 350 kcal L : 11g G : 44g P : 16g

les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés

Keyword barbie pasta, betterave, fromage chèvre, fromage chèvre frais, pâtes, pâtes barbie, sauce

Découvre les étapes de cette recette en VIDEO sur mon instagram, clique juste sur ce lien ➡ ici

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