crème betterave et fromage chèvre frais (BARBIE PASTA)
BARBIE PASTA
sauce crémeuse
à la betterave et fromage de chèvre frais
healthy, végétarien
Depuis la sortie du film BARBIE (dans les salles le 19 juillet 2023 en france), la tendance barbie est partout ! Même dans la food ! Donc obligé je suis la tendance avec cette recette de sauce pour pâtes. Couleur adéquate, rose pétante grâce à la betterave, gourmandise et texture crémeuse grâce au fromage de chèvre frais. Le tout très simple à faire, prêt en 5 min !
Qui va tester ?
cette crème convient aux régimes alimentaires :
- végétarien
- sans gluten (selon pâtes choisies)
- healthy
BARBIE PASTA
Ingrédients
- 1 betterave cuite environ 190-200g
- 125 g haricots blancs cuits en boîte bio égouttés
- 125 g fromage chèvre frais
- 2 gousses ail cuits/confits (voir recette du blog)
- sel, poivre
Instructions
- Mixer tout dans un blender ou mixeur jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. Ajuster l'assaisonnement selon ses goûts.C'est prêt !
- Verser la sauce sur les pâtes cuites.Ajouter par dessus en plus du fromage de chèvre frais émiétté et des pignons de pin ou autres oléagineux.
Notes
Découvre les étapes de cette recette en VIDEO sur mon instagram, clique juste sur ce lien ➡ ici
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