Ce Ebook est conçu pour t’aider et te donner toutes les clefs pour réaliser différents types de pains sans gluten.
8 recettes de pain sans gluten simples pour varier les plaisir et ne pas te lasser : pain de campagne, pain quinoa/sarrasin, focaccia, baguette, brioche, le pain sportif, pâte à pizza et un pain magique nécessitant 1 seul ingrédient !!!
Des astuces pour mener à bien ces recettes : choix de la levure & des ingrédients, comment optimiser la levée du pain …
Une tartinade aux lentilles corail facile & rapide à faire 100% végétale, parfaite pour l’apéro avec des crackers, pain grillé.
Une recette festive de seitan sans gluten ! Une farce crèmeuse aux champignons, noix, cranberries recouverte généreusement d’une sauce armagnac 4 épices
glace sans lactose
Lasagne végétarienne aux brocolis sans gluten
La crème de marron apporte une texture ultra fondante à ce cake ! Facile à faire avec peu d’ingrédients, allégé, sans gluten ni lactose
Une sélection de recettes végétariennes/sans gluten. De l’entrée au dessert vous allez vous régaler durant les fêtes de fin d’année !
Des pommes de terre & oignons fondants recouvert d’un crumble gourmand à base de noisette et graines de courge, sans beurre ni gluten
Une mousse sans sucre raffiné avec une texture ultra gourmande & enrichit en bons nutriments grâce au miel!
Ces pancakes aux flocons d’avoine sont rapide à faire et très diététiques (IG BAS). Parfaits pour un petit-déjeuner, goûter ou brunch gourmand
Gâteau chocolat à l’okara allégé ! sans gluten, sans beurre ni sucre, vegan (sans oeuf ni lactose) Entre le brownie & le fondant Voici un …
Une pâte brisée healthy, ultra simple à faire! Allégée, sans beurre, IG bas. Convient aussi bien aux recettes salées que sucrées
Une de mes tartes préférées! Au bon goût d’amande & des pommes ultra fondantes! Un délice allégé en sucre, sans beurre (sans lactose), IG bas
Un gâteau individuel express, sain, protéiné & rassasiant. A base de potimarron ou butternut apportant texture ultra moelleuse & couleur
Un coup de mou? Voici l’encas idéal pour se rebooster sainement! Prêtes en 5min, ces Balls pistache/thé matcha sont gourmandes & riches en bons nutriments
Voici ma version saine, allégée & protéinée du hot-dog! Un incontournable de la streetfood bien loin désormais des clichés de mal bouffe!
la meilleure sauce bolognaise végétarienne, bluffante par son goût et sa texture! Parfaite dans ce gratin de pâtes complètes riche en fibres!
Des « muffins brownie » allégés & protéinés grâce à une astuce qui remplace le beurre pour des gâteaux fondants & moelleux à la fois
En 5 min avec 2 ingrédients! Ce lait d’avoine maison est onctueux, bien concentré avec des bons nutriments & économique!
Un plat 100% automnal & équilibré ! Un bowl végétal généreux & riche en bons nutriments : Vit C, Oméga-3, protéine …
voici un cake salé original au panais, à la fois moelleux & croquant!
Allégé, sans beurre ni huile & protéiné grâce à la farine de pois chiche.
