gâteau flan fondant chocolat cacahuète (sans lactose)

Gâteau flan fondant = Le « FLONDANT » !

Texture démente & indescriptible

entre le flan & le fondant !

sain, sans sucre raffiné, sans lactose

Un gâteau flan avec une texture démente & indescriptible, entre le flan & le fondant ! J’ai nommé Le « FLONDANT« .

Un gâteau flan délicieux goût chocolat cacahuète, allégé sans lactose.

Pour la petite anecdote, mon homme n’aime pas les flans & il a adoré ce gâteau, on l’a dévoré à 2 en 1 jour & j’ai du en refaire un le lendemain ^^. Faut vraiment le goûter & tu me diras en commentaire 😀

Hâte d’avoir ton retour !

Il est important de bien choisir son beurre/purée de cacahuète. Perso, soit je réalise ma purée de cacahuète maison ou j’en prends une clean qui contient uniquement des cacahuètes (rien d’autre) avec une cuisson basse température pour préserver les bons nutriments.

Si tu aimes les textures entre 2 comme ce flondant, voici une autre recette qui devrait te plaire :

Gâteau chocolat cookie farine de millet (entre flan, fondant & cookie)

Ou si tu aimes les flans :

les sucrés

FLAN CHOCOLAT protéiné express

Le pâtissier sans pâte à la purée d’amande & fleur d’oranger

FLAN EXPRESS sans oeuf, protéiné

les salés

TERRINE FLAN COURGETTE FETA

FLANS AUX BLETTES et piment d’espelette

Ou si tu aimes les fondants :

Fondant crème de marron

Le châtaigne amande à la pêche

FONDANT CHOCOLAT

LE BAULOIS allégé

FONDANT CHOCOLAT AU TOFU SOYEUX FRUITS ROUGES

Ce gâteau flan fondant chocolat cacahuète convient aux régimes alimentaires :

• végétarien
• sans lactose/beurre
• sans sucre raffiné
• allégé en sucre & matière grasse
• healthy

le FLONDANT

SAVEURHEALTHY

Texture démente & indescriptible entre le flan & le fondant!

J'ai nommé Le "FLONDANT".

Un délice goût chocolat cacahuète, allégé sans lactose

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine HEALTHY FOOD

Portions 8 PARTS

Calories 120 kcal

Equipment

• 1 moule de 14cm de diamètre doubler les quantités pour un moule plus grand de12/16 parts.

Ingrédients

  

• 1 oeuf
• 80 g compote ici : pomme sans sucre ajouté
• 40 g purée/beurre de cacahuète
• 20 g sucre non raffiné ex : muscovado, coco,…
• 100 g eau ou lait végétal
• 60 g farine T110 blé ou épeautre
• 60 g chocolat noir pâtissier ici : 70%
• 1 pincée sel

Instructions

 

• Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou bain marie.
• Pendant ce temps, dans un grand récipient/bol mélanger ensemble à l'aide d'un fouet : oeuf entier, compote, eau ou lait, sucre, purée/beurre de cacahuète, sel.
• Quand le mélange est homogène, ajouter la farine. Mélanger.
• Quand le mélange est homogène, ajouter le chocolat fondu (attention il doit être à température ambiante). Bien mélanger.
• Veser dans un moule préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé si nécessaire.
• Enfourner 20 min à 180°C. Laisser refroidir totalement!

  Ce gâteau est encore meilleur tassé.

Notes

MACROS 1 part = 1/8 :

120 kcal environ

Lipide : 6g  Glucide : 7g  Protéine : 3g

les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés

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