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| BOWLCAKE GOURMAND |
Voici une recette de petit-déjeuner gourmand et protéiné.
Rapide et facile à faire! Ce bowlcake est moelleux et délicieux.
Il convient aux régimes:
● sans gluten
● sans lactose
● sans sucre raffiné
● végétarien
● protéiné/sportif
● healthy
Un « must have » pour un réveil au top et un alimentation saine et équilibrée dès le début de la journée!
voici de suite la recette
↡↡↡↡
ingrédients:
- 100 g de compote ssa
- 1 œuf entier
- 40g de poudre de protéine vegan bulkpowders (ou autre poudre de protéine/ whey)
- 1 c à s levure chimique
- 1 càc de vinaigre de cidre
- 25 à 30ml de lait végétal (ici : lait d’amandes)
Accompagnements, Toppings (facultatif):
- chocolat noir
- kiwi, banane
- billettes de quinoa soufflées
- beurre de cacahuète
préparation :
1. Mélangez le tout et versez dans un bol (si nécessaire huilez le légèrement pour faciliter le démoulage).
2. Mettez le tout au micro-ondes, le temps de cuisson dépend de votre appareil.
=> perso : pleine puissance pendant 3mns.
Bonne dégustation!!
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𝑩𝑹𝑶𝑾𝑵𝑰𝑬 𝑩𝑬𝑻𝑻𝑬𝑻𝑨𝑽𝑬/𝑪𝑶𝑪𝑶
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𝑺𝒂𝒏𝒔 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒆𝒏 ~ 𝑺𝒂𝒏𝒔 𝒐𝒆𝒖𝒇 ~ 𝑰𝒈 𝒃𝒂𝒔
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Ce #brownie représente une ancienne victoire 👉 moi vs mon homme qui déteste la #betterave 🛎
Il raffole désormais de ce gâteau & je vous promets on ne goûte pas ce légume, le chocolat est plus fort comme toujours 💪😁
Une TUERIE !!!!
𝑰𝒏𝒈𝒓é𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 :
➖➖➖➖➖
▪ 200g betterave cuite
▪ 80g banane mûre
▪ 200g chocolat noir pâtissier
▪ 50g purée amandes blanches
▪ 50g noix coco râpée
▪ 60g sucre coco
▪ 1 pincée sel (facultatif)
▪ 50g farine coco @kazidomi_fr
▪ 50g farine de lupin
▪ 1 pincée bicarbonate
▪ 50g pépites de choco
➡️Faire fondre le chocolat au bain marie
➡️Mixer : betterave + banane jusqu'à obtenir une purée, y ajouter la purée d'amandes
➡️À part, Mélanger les ingrédients secs ensemble, faire un puits, y verser au centre le mélange précédent
➡️Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène, incorporer le chocolat fondu (attention, il doit pas être trop chaud)
➡️hop les pépites
➡️Verser la prépa dans un moule (ici : 20 cm sur 20cm)
➡️Enfourner 25min à 180°C
➡️laisser refroidir
Bonne dégustation poyons ❗
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𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓]
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📊MACROS pour 1 part (brownie=14 parts) :
✔ 190 Kcal
⤷L 12g
⤷G 14g
⤷P 5g
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》𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊《𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑏𝑖𝑜
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#alimentationsaine #regimeuse #regimeusemotivee
#reequilibragealimentaire](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/158378814_3807581249319420_3607264086918344409_n.jpg?_nc_cat=106&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=C3atkD4ato8AX8-4hKg&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=7e948c75ee27b9c41cab37c1943c51ef&oe=606D5F8B)
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𝑪𝑹È𝑴𝑬 𝑷𝑨𝑵𝑨𝑰𝑺 𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬/𝑻𝑶𝑵𝑲𝑨 & 𝑪𝑹𝑼𝑴𝑩𝑳𝑬 𝑵𝑶𝑰𝑺𝑬𝑻𝑻𝑬
🍐
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Cuisines tu souvent le panais?
L'as-tu déjà testé en version sucrée!? 😀
Non?!Oh coquin de sort! Faut absolument que tu fasses cette recette alors! J'ai incorporé ce légume dans un dessert #sansgluten alliant : croustillant, crèmeux, fraîcheur fruitée🍐Bref #gourmandise !
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 3 :
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𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒆 𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃𝒍𝒆
▪90g farine riz complet
▪50g noisette en poudre
▪50g sucre complet
▪50g margarine bio
▪vanille 𝐨𝐮 fève Tonka râpée
▪Pincée sel
➡️Mélanger tous les ingrédients, former une boule, au frigo minimum 20min
➡️sur une plaque recouverte de papier sulfu, émietter le crumble
➡️sur la même plaque à part, verser 1 poignée de noisettes
➡️Enfourner 15 min à 160°C. Laisser refroidir le crumble
➡️Ôter la peau des🌰noircies en les frottant dans un torchon & les concasser🌰
➡️réserver
𝑷𝒐𝒖𝒓 𝒍𝒂 𝒄𝒓è𝒎𝒆 𝒅𝒆 𝒑𝒂𝒏𝒂𝒊𝒔
▪80g panais épluché
▪250g lait soja vanille @provamel
▪7g fécule maïs
➡️Détailler le panais en ptis cubes, les verser dans une casserole avec le🥛& cuire à feu doux jusqu'à ce que le panais soit tendre (env 5-10min)
➡️Filtrer : réserver les dés & remettre le🥛dans la casserole
➡️délayer la fécule avec 1 càs de🥛vanille froid, verser dans le🥛filtré
➡️chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une crème onctueuse/épaisse. Éteindre le feu, ajouter les dés dedans
𝑫𝒓𝒆𝒔𝒔𝒂𝒈𝒆
➡️couper 2 poires bien mûres en lamelles
➡️Alterner : crumble,lamelles de🍐,crème de panais,éclats de 🌰
➡️facultatif : râper de la fève tonka @jeanherve_jeanherve par dessus en finition
➡️Place à la dégustation!😋
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊MACROS pour 1 portion:
✔ 400 Kcal
⤷L 20g
⤷G 50g
⤷P 8g
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#crumble #crumblenoisette #panais
#dessert #desserthealthy #vegetarien #ideerecette #recette #recettefacile #recettesimple #recettesaine #recettehealthy #healthydiet #healthyfood #mangersain #mangersainement
#alimentationsaine #regimeuse #regimeusemotivee
#reequilibragealimentaire](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/156562734_442962830457466_222956022171918196_n.jpg?_nc_cat=102&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Jdryhj57XbAAX-55etA&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=0cdea6e013eec1eab411b27399dbaabb&oe=606DBD48)
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🍔
𝑩𝑼𝑹𝑮𝑬𝑹 𝑽𝑬𝑮𝑬𝑻𝑨𝑳
𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒆𝒏 ~ 𝑶𝒎𝒆𝒈𝒂-3
🍔
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Un bon #burgermaison ça te dit?🤤
Symbole de la junkfood par excellence!
Néanmoins une fois revisité, il devient ton meilleur ami pour un repas healthy/équilibré. Toutes les variantes végétales sont possibles!
Ici, mon burger est composé de :
▪𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐦𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐞𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐠𝐥𝐮𝐭𝐞𝐧 à 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐨𝐜 de chez @ecoidees (-10% code SAVEURHEALTHY10)
▪𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐯𝐞𝐠𝐚𝐧🌱à 𝐥𝐚 𝐛𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐚𝐯𝐞 & 𝐧𝐨𝐢𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 => le jeu de texture & de goût sont juste dingues 🤤
▪𝐌𝐚𝐲𝐨 𝟏𝟎𝟎% 𝐯é𝐠é𝐭𝐚𝐥𝐞/𝐩𝐫𝐨𝐭é𝐢𝐧é𝐞/𝐚𝐥𝐥é𝐠é𝐞 & 𝐞𝐧𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐞 𝐞𝐧 𝐎𝐦é𝐠𝐚-𝟑 grâce à l'ajout de l'Huile Oméga-3 Forté @huilerie_vigean (lin/cameline/colza)
Cette sauce est plus rapide à faire en plus que la mayo tradi!
▪ + 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐭, 𝐨𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧, 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞 ...
... de la bombe, j'adore ce burger!
Alors qui va tenter ?
Je te laisse découvrir la recette + macros sur le blog & bon appétit poyons 😉
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 [𝒑𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒔𝒂𝒍é𝒔]
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𝐕𝐚𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝟏𝐞𝐫 & 𝟐 𝐦𝐚𝐫𝐬
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#reequilibragealimentaire #burgervegan](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/154413381_769642520338836_8154107175078110923_n.jpg?_nc_cat=108&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=8ykbl9N7hhEAX8GZFMv&_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&oh=33aabd2e5e9e3ec696d0dd7086f7e014&oe=606BD8D9)
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𝑳𝑨𝑺𝑨𝑮𝑵𝑬 𝑺𝑨𝑵𝑺 𝑮𝑳𝑼𝑻𝑬𝑵 𝑨𝑼 𝑪𝑯𝑶𝑼 𝒗é𝒈é𝒕𝒂𝒓𝒊𝒆𝒏𝒏𝒆
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Un de mes plats doudou d'amour : la #lasagne ou dit aussi pasticcio 😋
Plat réconfortant par excellence qui permet énormément de variante!
Ici, je vous propose une version :
➡️sans gluten puisque les feuilles de chou frisée remplacent les feuilles "tradi" & allègent par la même occasion le plat
➡️une béchamel onctueuse, bien crémeuse 🤤
➡️une sauce tomate protéinée aux saveurs libanaises avec un twist sucré/salé 🤫 Je vous en dis pas plus...
Je vous laisse découvrir la recette sur le blog & bon appétit les poyons!
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 [𝒑𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒔𝒂𝒍é𝒔]
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📊MACROS pour 1/4 de lasagne = 1 grosse part 😜 :
✔340 Kcal
⤷L 8g
⤷G 27g
⤷P 20g
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𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊 [𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐨]
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#reequilibragealimentaire #eatclean](https://scontent-frx5-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/152851923_272787187761153_3433900495893655061_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-3&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=BZFkVY71BekAX9f0bPp&_nc_ht=scontent-frx5-1.cdninstagram.com&oh=1e2c7438170027d4a6a0a8ec61ca9ab2&oe=606AADAE)
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𝑸𝑼𝑰𝑪𝑯𝑬 𝑺𝑨𝑵𝑺 𝑷Â𝑻𝑬 - 𝑰𝑮 𝒃𝒂𝒔
𝒂𝒗𝒆𝒄 𝒂𝒍𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒕𝒊𝒗𝒆 𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒆𝒏 & 𝒗𝒆𝒈𝒂𝒏
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Voici une bonne base pour réaliser une quiche sans pâte #igbas & #sansgluten 😋
Idéal pour un repas plus léger & riche en protéines 💪
Pratique, rapide, avec des alternatives pour tous!
𝘐𝘯𝘨𝘳é𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘴 :
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▪ 3 oeufs 𝒐𝒖 150g tofu soyeux
▪ 150g lait🌱 ici : au chanvre @sojade_officiel
▪ 60g farine pois chiche
▪ 40g son avoine 𝒐𝒖 farine lupin
▪ 1 càc moutarde
▪ quelques olives noires
▪ Légumes
⤷ poêlée ex : oignons/celeri-rave/carottes/brocolis/poireaux 𝒐𝒖 carottes râpées ...
➡️ Mélanger les 🥚+🥛 ensemble. Pour la version vegan : mixer le tofu soyeux avec le lait jusqu'à obtenir un mélange légèrement mousseux
➡️ Incorporer farine(s), son d'avoine, moutarde & épices au choix. Mélanger
➡️ Verser la poêlée de légumes cuites & olives noires hachées
➡️ Verser le tout dans un moules
[Dimension : 18cm de diamètre ou rectangle 25cm sur 16cm]
➡️Enfourner 35-40 min à 180°C
➡️ Laisser refroidir & place à la dégustation 😋
𝑻𝒐𝒖𝒕𝒆𝒔 𝒎𝒆𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒓
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
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📊MACROS pour 1/6 de la quiche :
✔125 Kcal
⤷L 7g
⤷G 9g
⤷P 6g
Version tofu soyeux & farine lupin :
✔105 Kcal
⤷L 5g
⤷G 7g
⤷P 6g
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𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊 [𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐨]
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