Truffes au chocolat sans beurre ni crème

525
Truffes au chocolat sans beurre ni crème

Truffes au chocolat noir

– gras – sucré, sans beurre ni crème

100% Végétal/vegan

Une dégustation sans culpabilité & plus digeste !

Ces truffes au chocolat sont juste délicieuse ! Et c’est pas parcequ’elles sont healthy & allégées qu’elles sont moins gourmandes ! Ferme les yeux à la dégustation, impossible de penser qu’elles sont moins grasses & moins sucrées !

Voici d’autres idées desserts pour les fêtes de fin d’année :

ces truffes au chocolat conviennent aux régimes alimentaires :
  • végétarien/végétalien – 100 végétal*
  • healthy
  • allégé
  • sans gluten*
  • sans lactose – sans crème fraîche ni beurre*

*attention cela-dit au choix du chocolat

Truffes au chocolat sans beurre ni crème

Truffes au chocolat sans beurre ni crème

saveurhealthy
5 from 1 vote
Type de plat collation, Dessert, Goûter, snack
Cuisine healthy, sans lactose, végane, végétale
Portions 12 truffes
Calories 70 kcal

Ingrédients
  

  • 140 g chocolat noir ici 70%
  • 10 g purée de noisette ou autres : cacahuète, amande..
  • 90 g lait végétal très chaud ici noisette
  • cacao en poudre

Instructions
 

  • Dans un grand bol, verser : chocolat, purée de noisette (ou de cacahuète, amande..), par dessus le lait très chaud.
    Laisser poser quelques minutes, le temps que le chocolat fonde entièrement.
    PS : autre technique, chauffer le tout au bain marie.
  • Mélanger & laisser poser au frigo 2h minimum.
  • La pâte à durci.
    Prélever une portion à l'aide d'une cuillère à soupe & façonner en boule dans la paume de la main. Rouler chaque boule dans le cacao puis les disposer sur un plat.
    Y-a plus qu'à déguster
  • Conservation au frigo dans une boîte bien hermétique jusqu'à 2 semaines maximum.

Notes

MACROS* pour 1 truffe :
 
70 kcal 
Lipide : 5g  Glucide : 5g  Protéine : 1g
 
En sachant qu’une truffe pèse environ 21g = 70 kcal & l’équivalent donc une truffe industrielle de 21g vaut environ 110 kcal.
 
*les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
Keyword chocolat noir, dessert, noël, sans beurre, sans crème fraîche, sans lactose, truffe, truffe au chocolat, truffes, truffes au chocolat, vegan

Attention ! Toutes les photos et le contenu ne sont pas libres de droit. S’il vous plaît ne pas utiliser mes photos sans autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez vous inspirer de cette recette, merci de la mentionner dans votre blog ou site avec un lien de ma recette ou de mon blog. Merci!

Join the Conversation

  1. WACH Virginie says:

    5 stars
    C’est truffes sont excellentes
    Superbe recette merci 🙏

    1. Trop contente qu’elles te régalent ! 😍
      Avec plaisir, je te remercie à mon tour pour ton retour c’est super sympa 🙏❤❤❤

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating




Close
Your custom text © Copyright 2023. All rights reserved.
Close