PÂTISSERIE / GOÛTER PETIT- DÉJEUNER

BANANA BREAD protéiné (sans lactose-sans sucre)

BANANA BREAD-protéiné-sans-sucre-sans lactose

C’est ma recette de BANANA BREAD la plus simple ! Je n’arrête pas de la faire en ce moment, elle me permet d’insérer délicieusement ma protéine (isolat de riz bio sans lactose), sans prise de tête.
Cela dit vous pouvez remplacer la prot’ par de la poudre d’amandes .

Ce Banana Bread convient aux régimes alimentaires :


sans lactose
sans sucre
protéiné 
Healthy
végétérien

Voici de suite la recette 


 Ingrédients :

▪ 100g protéine greenwhey (isolat riz bio sans lactose)*
▪ 25g farine pois chiches ou protéine*
▪ 100g farine complète (ici : petit épeautre T150 ou kamut)
▪ 1 sachet levure
▪ 100ml lait végétal
▪ 2 càc jus de citron ou vinaigre de cidre
▪ 230g banane bien mûres + 1 banane (pour la déco)
▪ 2 oeufs

▪50g pépites/morceaux choco

Préparation :
1/ Mélanger les 4 premiers ensemble.
2/ A part, écraser à la fourchette les bananes. S’il reste des petits morceaux, c’est pas grave car ça rajoute du gourmand.
Y ajouter : lait, jus de citon, oeufs. Mélanger.
3/ Verser le mélange liquide dans le mélange sec. Quand la pâte est bien homogène, ajouter les pépites. 
4/ Verser dans un moule à cake, décorer le dessus avec une banane fendue en 2, l’enfoncer légèrement
Enfourner 40-45min 180°C.
Laisser refroidir avant de prendre une ou plusieurs parts ^^ .
Bonne dégustation !


VOS BONS PLANS POUR FAIRE DES ECONOMIES SUR VOS COURSES BIO :


– 20 ∊  sur l’adhésion de l’épicerie bio kazidomi avec le code SAVEUR20

– 10% + livraison gratuite sur tout le magasin bio en ligne Smartfooding spécialisé dans les intolérances alimentaires avec le code SMARTJUDE


Valeurs nutritionnelles * pour 1 part, le gâteau fait environ 14 parts :

✔ 107 kcal avec pépites

⤷ Lipide : 2 g 
⤷ Glucide : 11 g
⤷ Protéine : 8 g

* ces valeurs peuvent varier selon vos choix d’ingrédients, notamment la protéine.

 BANANA BREAD-protéiné-sans-sucre-sans lactose

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Follow Me!