BOULETTES MOELLEUSES AUX HARICOTS BLANCS (végétarien – sans gluten)

BOULETTES ULTRA MOELLEUSES AUX HARICOTS BLANCS

    Ces petits palets sont sains et équilibrés. Une préparation easy game et rapide à réaliser!
Vous êtes face à un apéro imprévu???? Pas de soucis, vous avez votre recette de palets veggie ^^.

          Franchement, ils sont ultra moelleux! On me réclame très souvent cette recette à la maison.
Je les accompagne avec une sauce tomate style « ketchup » ou alors une bonne sauce Cream cheese aux aromates et gingembre frais faite maison (bientôt la recette en ligne).

          Je change souvent les épices et parfois j’insère du fromage de chèvre/brebis. Mmmmmh! une belle surprise sous les quenottes quand on croque dedans.

         Vous pouvez les cuire au four → Vous les aspergez d’un peu d’huile et vous les enfournez environ 20 min à 150°C. Personnellement, je préfère les cuire à la poêle pour un résultat plus croustillant et gourmand.

PALETS VEGGIE SANS GLUTEN Ces palets conviennent aux régimes alimentaires :   ● sans gluten ● sans lactose ● végétarien  ● alternative vegan/végétalienne proposée  ● sans soja (selon le choix du Miso) ● Healthy   Voici de suite la recette ↡↡↡↡

• 270g d’haricots blancs cuits
• 40g de flocons d’avoine sans gluten ou flocons de sarrasin
• 20g de fécule de maïs
• 20g de farine de Lupin (ou autre farine)
• 20g de farine de banane verte (ou autre farine)
• 1 œuf entier bio *
• 1 càs de jus de citron frais
• 1 càc de miso de riz ou autre miso
• 1 càc de psyllium
• 1 càc de bicarbonate alimentaire
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 càs de fanes d’oignons nouveaux (facultatif)
• épices : curcuma, cumin, thym, romarin, sel d’Himalaya, poivre noir (ou autres épices au choix)

1. Dans un cul de poule, versez tous les ingrédients et mixez/broyez.