porridge façon ferrero rocher

Overnight = porridge sans cuisson

saveur chocolat noisette

façon ferrero rocher

Mon gâteau façon ferrero rocher a eu énormément de succés autant sur mes réseaux sociaux qu’à la maison ! En effet, j’ai adoré retrouver les saveurs & les textures du ferrero rocher, tout comme vous car j’ai eu beaucoup de retours gourmands (d’ailleurs merci ❤). Voici donc un porridge façon ferrero rocher version saine, sans produits raffinés, ig bas & protéinée !

Un délice en plusieurs couches gourmandes pour rappeler ce fameux bonbon. Tu as le porridge onctueux, une crème pralinée chocolat régressive & une couche croquante noisettes torréfiées + chocolat.

Idéal à tout moment : au petit-déj, goûter ou même dessert !

De plus, ce porridge est sans cuisson (=overnight), on préserve ainsi tous les bons nutriments.

Si tu aimes cette recette je te recommande aussi :

PORRIDGE TIRAMISU (overnight)

PORRIDGE façon SNICKERS

ce porridge ferrero rocher convient aux régimes alimentaires :

• végétarien
• végétalien = sans oeuf ni lactose (attention au choix de la pâte à tartiner & du chocolat)
• protéiné 
• healthy

porridge façon ferrero rocher (overnight)

saveurhealthy

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Type de plat Petit déjeuner

Cuisine healthy

Portions 2 personnes

Calories 225 kcal

Ingrédients

  

pour le porridge

• 40 g flocons d'avoine
• 1 càs graines de chia
• 120 g lait de noisette à défaut autre lait végétal
• 50 g yaourt skyr ou yaourt végétal
• 5 g cacao en poudre ici maigre sans sucre

pour la couche crèmeuse choco/noisette

• 1 càs pâte à tariner ici ma recette du blog "nutella healthy"
• 20-30 g yaourt skyr ou yaourt végétal

pour la couche croquante

• quelques noisettes torréfiées *
• 20 g chocolat noir

Instructions

 

• * Au préalable pour obtenir des noisettes grillées/torréfiées, il suffit soit de les faire revenir dans une poêle à sec quelques minutes ou de les enfourner 10 à 15 min à 150°C.

  Puis les laisser tièdir et ôter la peau noicie en les frottant les unes contre les autres dans torchon propre. Les stocker dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité.

pour le porridge

• La veille, dans un bocal ou autre récipient, mélanger ensemble tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

pour la crème

• Elle peut se préparer la veille aussi ou le jour de la dégustation, mélanger les 2 ingrédients ensemble.

assemblage

• Verser dans 2 bocaux ou grands verre (ou 1 seul si on a grand appétit), du porridge puis la crème, des noisettes torréfiées et légèrement concassées et recouvrir par le chocolat fondu.

  Laisser poser au réfrigérateur le temps que la couche de chocolat soit figée et croquante.

Notes

PS : cet overnight peut se préparer à l’avance, par exemple je prépare la partie porridge le samedi et dimanche je réalise quelques bocaux avec toutes les couches rassemblées pour la semaine. Comme ça au moment du pti-déj/goûter ou dessert, y’a plus qu’à déguster. Peut se transporter facilement, par ex hop dans un bocal pour aller au boulot 😉

 

MACROS* pour toute la préparation avec skyr :

460 kcal environ

Lipide : 16 g  Glucide : 44g  Protéine : 17g

 

MACROS* pour toute la préparation avec yaourt végétal soja sans sucre :

450 kcal environ

Lipide : 17g  Glucide : 42g  Protéine : 13g

 

Tout dépendra de votre appétit mais en général ces proportions représente 2 portions.

*les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés. Par exemple avec la pâte à tartiner, ici j’ai utilisé ma recette de « nutella healthy » du blog 😉 

 

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