pâte à pizza au levain maison
Pizza au levain maison
ig bas, plus digeste (+ faible en gluten)
Une pizza alliant plaisir et bienfaits santé, ce serait dommage de s’en priver ! Savoureuse et grâce au levain avec un meilleur indice glycémique (ig bas), plus digeste (dégradation du gluten pendant la fermentation), réduction des antinutriments, amélioration de l’absorption des minéraux.. Bref que du bonheur !
Le vendredi ou samedi soir je fais très souvent 1 pizza au levain naturel maison et je te la partage en story sur Instagram ! A chaque partage, je reçois énormément de demande pour avoir la recette ! Faire sa pizza au levain maison cela demande un certain savoir-faire, une technicité et des automatismes à prendre. Mais t’inquiètes ça s’apprend vite et ça en vaut grave le coup !
Je vais te donner toutes les clefs nécessaire pour obtenir le même résultat que moi, voici la recette ⬇
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