salade de pommes de terre, chou-rouge et pamplemousse

salade froide

pommes de terre, chou-rouge et pamplemousse

végétarienne, saine et équilibrée

L’incontournable salade de pommes de terre froide aux couleurs arc-en-ciel et aux associations délicieusement étonnantes ! Une salade saine et équilibrée, mélangeant légumes rôtis et légumes/fruit crus + 2 recettes de sauces en accompagnement (au choix).

CONSEIL au passage ➡ Mange de façon arc-en-ciel :
diversifie ton alimentation et tes fruits et légumes ! Ainsi tu bénéficieras d’une palette de nutriments essentiels, au quotidien.
 Les couleurs dans l’alimentation jouent un rôle crucial non seulement pour l’esthétique, mais aussi pour la nutrition. Les aliments colorés fournissent souvent une variété de nutriments essentiels. Par exemple, les légumes violet ( comme le chou-rouge) sont riches en fibres, minéraux, vitamines et en anthocyanes = des antioxydants puissants qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les fruits rouges et oranges (pamplemousse) sont souvent riches en vitamine C ...En incorporant une variété de couleurs dans ton alimentation, tu peux t’assurer d’obtenir une gamme complète de nutriments.
 

cette salade de pommes de terre convient aux régimes alimentaires :

• végétarien
• sans gluten
• healthy et allégé

Autres recette avec le chou-rouge :

• chou-rouge rôti et sa sauce miel piment d’espelette
• chou-rouge aux pommes de mon enfance
• sandwich maki

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