chou-rouge aux pommes
compotée de chou-rouge
aux pommes de mon enfance
Souvenir d’enfance ! Ma maman faisait souvent compoter du chou-rouge avec des pommes, des raisins et du sirop de liège. Une recette sucrée/salée que j’adore refaire. Avec les années, j’ai apporté ma « patte » en ajoutant quelques saveurs en plus comme le sésame et le cumin. Je trouve que ça se marie trop bien avec le chou-rouge et la pomme, des vrais twists à la prépa !
Ce chou-rouge convient aux régimes alimentaires :
- sans gluten
- sans lactose
- végétarien
- végétalien / végan
- healthy
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autres recettes avec le chou-rouge :
- salade de pommes de terre, chou-rouge et pamplemousse
- sandwich maki
- chou-rouge rôti et sa sauce miel piment d’espelette
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