PANCAKES SANS GLUTEN CHOCO FONDANT
Babawwwwwh! Des pancakes aérés, moelleux. Une bombe gustative, gourmande dès le matin!
Ces pancakes conviennent aux régimes alimentaires :
➤ sans gluten
➤ sans lactose
➤ végétarien
➤ healthy
Voici de suite la recette
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Ingrédients :
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1 œuf
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1 banane mûre écrasée en purée
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90g farine de sarrasin
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10g farine de coco
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1/2 sachet poudre à lever
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1 càc vinaigre de cidre
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100 ml lait végétal
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Sucre complet dosage selon ton goût
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Battre au fouet électrique ou robot un petit moment pour aérer la pâte.
Faites cuire tes pancakes dans une poêle huilée : versez 1 bonne càs de pâte, ajoutez le(s) carré(s) de chocolat ou des pépites, recouvrez légèrement de pâte. Attendez un peu que les bords cuisent Retournez délicatement. Laissez cuire un peu sur l’autre face
