pain au fromage express (cheese naan)
Revisite du cheese naan ! Le cheese naan est un pain traditionnel indien fourré au fromage, ici c'est une version express (sans temps de pousse), plus allégée & protéinée. Tu ne pourras plus t'en passer !
Ingrédients
pour les pains
- 70 g farine ici seigle intégrale
- 25 g compote sans sucre
- 25 g skyr ou yaourt épais ex : fromage blanc, yaourt façon grecque végétal ou non
- 1 pincée sel
- 2 g bicarbonate ou levure
- 1 càc jus de citron ou vinaigre de cidre
fourrage
- 2 poignées fromage râpé
Instructions
pour les pains
- mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Diviser la pâte en 2.A la main ou à l'aide d'un rouleau, étaler la pâte & réaliser 1 rectangle assez fin.
- Poser le fromage sur un côté, replier & souder les bords en appuyant bien avec les mains mouillées.Renouveller l'opération avec l'autre pâte.
- Dans une poêle huilée , faire revenir 5 min le pain de chaque côté à feu doux.Déguster.
Notes
MACROS pour 1 = 1/2 avec fromage :
275 kcal environ
Lipide : 12g Glucide : 8g Protéine : 7g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés.