CUPS : biscuit avoine, chocolat & glaçage protéiné
Equipment
- 5 à 6 moules à muffins
Ingrédients
Pour 5 à 6 cups (selon taille des moules)
- 100 g flocons avoine
- 100 g compote de pomme ici : sans sucre ajouté bio
pour le glaçage protéiné
- 100 g skyr
- 50 g purée oléagineux au choix ici : purée de cacahuète
- 2 à 3 càc miel ici : lavande
pour les garnitures
- 5 à 6 carrés chocolat noir
- quelques fruits frais au choix/selon la saison ici : kiwi fraises
Instructions
Pour les cups
- Mélanger flocons & compoteRemplir 5 à 6 moules à muffin avec ce mélange, façonner des cups en tassant bien avec les doigts.
- Enfourner 15 min à 180°C. Laisser refroidir.
pour le glaçage protéiné
- Mélanger tous les ingrédients ensemble & réserver au frigo.
Dressage
- Faire fondre le chocolat soit aux micro-ondes ou au bain marie
- Verser le chocolat fondu au fond de chaque cup.
- Découper les fruits en petits morceaux, répartir dans les cups.
- Finir par le glaçage soit à l'aide d'une poche à douille comme moi pour une belle finition ou simplement déposer à la cuillère.
Notes
MACROS 1 part = 1/6 avec 1 carré chocolat noir et sans fruits *:
200 kcal environ
Lipide : 5g Glucide : 17g Protéine : 7g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
*je n'ai pas ajouté les macros des fruits car leur sélection est au choix, plusieurs variantes possible, à toi d'additionner par rapport à ton choix et proportion de fruits.