OVERNIGHT PORRIDGE façon SNICKERS
Selon vos besoins énergétiques les proportions de ce porridge peut convenir à 1 personne ou 2 personnes, dans ce cas diviser par 2 les Macros.Personnellement, je le mange en 1 fois pour moi toute seule hihi.
Ingrédients
pour la couche porridge
- 40 g flocons avoine
- 1 càs graines de chia
- 150 g lait végétal sans sucre
- 80 g skyr ou voir alternative intro ⬆
- 1 peu de vanille
- 1 càs sirop (agave, yacon) ou miel (sauf si le lait est déjà sucré)
pour la couche caramel (ou voir en note autre recette possible simplifiée)
- 50 g abricots secs moelleux dénoyautés ici marque biovillage
- 30 g compote sans sucre ajouté ici pomme/poire ssa marque biovillage
- 1 pincée fleur de sel
- 2 càc purée/beurre de cacahuète
- quelques cacahuètes décortiquées natures
pour la couche chocolat
- 2 carrés chocolat noir ici 80%
Instructions
La veille
pour la couche porridge
- Mélanger tous les ingrédients ensemble & réserver au frigo toute la nuit.NB : mélanger directement dans un bocal, plus pratique & ça évite de la vaisselle en plus ;)
pour la couche caramel
- Mixer tous les ingrédients ensemble sauf les cacahuètes décortiquées jusqu'à obtenir un caramel homogène. NB : Si le caramel est trop compact, cela va dépendre de la consistance voulue & de la consistance de la purée de cacahuète. Alors ajouter un peu de compote ou du lait jusqu'à obtenir la texture souhaitée.Réserver.
Le lendemain/dégustation
- Mélanger la "préparation porridge" qui aura gonflé & épaissit durant la nuit pour la rendre homogène. Soit laisser dans le bocal ou verser dans un récipient au choix.Déposer délicatement le caramel par dessus la couche porridge. Concasser les cacahuètes parsemer par dessus.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes, le verser par dessus le caramel & les cacahuètes. Laisser figer quelques minutes au frigo & déguster.
Notes
MACROS pour l'ensemble de la péparation :
540 kcal environ
Lipide : 23g Glucide : 55g Protéine : 27g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés.
Selon vos besoins énergétiques les proportions de ce porridge peut convenir à 1 personne ou 2 personnes.
* pour le caramel tu peux aussi juste mélanger 50g de sirop (yacon, agave) ou miel + 60g de purée de cacahuètes/peanut butter + pincée fleur de sel. Puis allonge avec de l'eau ou lait jusqu'à obtenir la consistance voulue.