NUTELLA MAISON allégé sans sucre ajouté
2 ingrédients = 1 nutella maison allégé ! 100% clean, sans produits raffinés, sans sucre ajouté & tellement bon ! Comment résister ?!!!
Ingrédients
- 200 g noisettes entières
- 100 g chocolat noir ici 70%
- 1 pincée fleur de sel ou sel "traditionnel"
- extrait/poudre de vanille ou fève tonka râpée facultatif
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Enfourner les noisettes durant 10-15 min afin de les torréfier (la peau des noisettes va noircir).La torréfaction est une étape indispensable. Cela va relever le goût des oléagineux et évitera que la pâte à tartiner soit fade.
- Les verser sur un linge propre et les frotter pour ôter leur peau.
- Les verser encore tiède dans un mixeur. Mixer environ 5 à 10min jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Racler les bords du robot de temps en temps avec une spatule pour tout mixer correctement.
- Concasser le chocolat en petits morceaux, verser le progressivement à la préparation et mixer.
- facultatif : Ajouter la vanille ou la fève de tonka râpée et la fleur de sel.NB : Si la préparation n’est pas assez sucrée à votre goût, rajouter un peu de sirop d’érable, d’agave ou de coco.
- Verser dans un bocal hermétique.
Notes
MACROS pour 1 portion de 15 g :
89 kcal environ
Lipide : 8g Glucide : 4g Protéine : 2g