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porridge

PORRIDGE TIRAMISU

SAVEURHEALTHY
Quand le porridge rencontre le tiramisu, ça donne cette overnight * gourmand & protéiné ! A base de skyr, graines de chia & flocons d'avoine. Des ingrédients sains & bons pour la santé, voir explications en intro ⬆
Idéal pour un petit-déj ou goûter healthy & rassasiant !
* porridge sans cuisson préparé la veille.
Temps de préparation 5 min
Type de plat Petit déjeuner
Portions 1 PERSONNE
Calories 345 kcal

Ingrédients
  

couche porridge

  • 35 g flocons d'avoine
  • 1 càs graines de chia
  • 10 g poudre d'amande
  • 1 càc cacao en poudre
  • 1 à 2 càs sirop d'agave ou sirop de dattes, coco ...
  • 80 g café liquide
  • 40 à 70 g lait végétal ici amande
  • 1 càc amaretto ou quelques gouttes extrait d'amande

couche "mascarpone" healthy/protéinée

  • 150 g skyr ou yaourt végétal épais
  • 1 càc cacao en poudre

Instructions
 

  • La veille, mélanger ensemble tous les ingrédients de la couche porridge.
    Le dosage du lait va de 40g à 70g, selon la texture voulue plus compacte ou non.
    Réserver au frigo toute la nuit.
  • Le lendemain, à l'heure du petit-déjeuner ou goûter, mélanger/touiller dans le porridge pour rendre le mélange homogène. On peut rectifier la consistance en rajoutant un peu de lait s'il est trop compact.
  • Alterner couche de porridge & de skyr. Personnellement, je réalise 2 couches de chaque. Finir en soupoudrant de cacao. déguster.
    NB : on peut sucrer le skyr, personnellement je trouve la préparation à mon goût avec ces dosage. Ajuster selon les goûts & la sensibilité au sucre.

Notes

MACROS avec skyr :
345 kcal environ
Lipide : 6g  Glucide : 34g  Protéine : 32g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
Keyword avoine, flocons d'avoine, graines de chia, overnight, porridge, protéiné, sans cuisson, skyr, tiramisu