crêpe sans gluten vegan châtaigne & sarrasin
Des crêpes parfumées naturellement grâce à 2 farines de caractère sans gluten, la farine de châtaigne & de sarrasin ! Un délice !Alliant la saveur gourmande de la châtaigne & le côté rustique du sarrasin ! Un résultat savoureux, sucré avec une texture souple & moelleuse.Une recette qui convient au régime sans gluten mais aussi sans lactose & sans oeuf (vegan)
Ingrédients
- 170 g farine de sarrasin
- 130 g farine de châtaigne
- 60 g arrow root (6 càs) ou autre fécule
- 880 ml lait végétal
- 1 càs huile de colza 15 ml
Instructions
- Mixer tous les ingrédients dans un blender un bon moment pour que le mélange soit bien homogène
- Laisser poser 1h minimum
- Cuire les crêpes dans une poêle avec un peu d’huile de coco ou antiadhésive.
Notes
MACROS pour 1 crêpe nature :
110 kcal environ
Lipide : 2g Glucide : 18g Protéine : 3g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés