plat végétarien rapide, mijoté de pommes de terre, carotte
SAVEURHEALTHY
Un plat équilibré, pratique au quotidien, économique avec du goût !Vous êtes pressé & vous voulez manger sainement ? Cette recette va vous plaire !Hop, on fout tout dans une casserole, on laisse mijoter & c'est prêt ! C'est pas le bonheur ça?
80gprotéines de pois ou de soja texturé *alternative en note ⬇
2càs concentré de tomates
Instructions
Peler les pommes de terre & les carottes.Peler l'oignon, l'émincer.
Les tailler en bâtonnets/frites fines
Verser dans une grande casserole/cocotte l'huile d'olive
Verser tous les ingrédients dedans : carottes, pommes de terre, oignon, olives, eau, bouillon, protéine de soja, concentré de tomates.
Couvrir & laisser mijoter 35 min environ. Poursuivre un peu la cuisson si nécessaire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement fondants
C'est prêt !
Notes
MACROS pour 1 part =1/4 :315 kcal environLipide : 12 g Glucide : 37 g Protéine : 14 gles valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés* alternative aux protéines de pois ou de soja texturé : dans ta préparation verse 300ml d'eau à la place de 400ml. En fin de cuisson, avant de dresser ajoute des légumineuses cuites (en boîte bio égoutté, pour rester dans le côté pratique/rapide), par exemple : pois chiches, lentilles...