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ENERGY BALLS MATCHA PISTACHE

SAVEURHEALTHY
Des encas notamment très prisées par les sportifs, compte tenu de leur forte valeur nutritive.
Très facile & rapide à réaliser soi-même, d'ailleurs je les fais toujours maison. En 5 min c'est fait & en plus on sait ce qu'il y a dedans!
Idéal pour se booster/se regénérer sainement en une bouchée!
1 Ball apporte l'énergie (=kilocalories) nécessaire soit pour une récupération optimum après un gros effort soit pour rebooster le corps lors d'un coup de fatigue ...
Une collation composée d'un ensemble d'aliments naturels bien selectionné, riches en bons nutriments comme des lipides de qualités (ex : oléagineux ➡ amande, noisette, ... ), des sucres & glucides non raffinés (céréales, dattes, abricots secs, sirop coco,...) & agrémentées de parfums naturels & super-aliments (ex : noix de coco, cacao, thè matcha, spiruline,...).
Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine HEALTHYFOOD, SPORTIF
Portions 12 BALLS
Calories 85 kcal

Ingrédients
  

  • 40 g purée de pistache
  • 30-40 g sirop d'agave ou autre sirop
  • 60 g flocons avoine si intolérance ou allergie choisir sans trace de gluten (voir note)
  • 60 g protéine en poudre
  • 100 g lait végétal perso : amande ou cajou
  • 2 càc thé matcha en poudre
  • 40 g pistache entières

Instructions
 

  • Mixer ensemble : purée de pistache, sirop d'agave, flocons, protéines, lait, matcha & 20g de pistaches entières.
  • Quand le mélange est homogène, réserver au frigo un moment (30 min à 1h) pour faciliter le façonnage.
    NB: selon les ingrédients le passage au frigo n'est pas toujours nécessaire.
  • Façonner les boules.
    Poids d'une boule environ 25g.
  • A part, mixer & réduire en poudre les pistaches restantes (20g). Rouler les boules dans cette poudre pour l'enrobage.
  • C'est prêt !

Notes

conservation : 1 semaine au réfrigérateur, & peuvent se congéler.
MACROS * pour 1 boule :
85 kcal environ
Lipide : 4g  Glucide : 7g  Protéine : 8g
 
*les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés surtout au niveau du choix de la protéine