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CUPS HALLOWEEN

saveurhealthy
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine halloween, healthy
Portions 6 cups
Calories 165 kcal

Ingrédients
  

pour la base

  • 100 g flocons avoine
  • 100 g compote ici pomme/poire sans sucre ajouté

pour le coeur crémeux

  • 80 g purée de butternut ou potimarron
  • 30 g purée amande blanche crue ou noix de cajou
  • 1 càs sirop agave, coco ou érable

pour la couche chocolat

  • 6 carrés chocolat noir ici 70%

Instructions
 

pour la base

  • Mélanger flocons & compote.
    Remplir 6 moules à muffins avec ce mélange, façonner des cups en tassant bien avec les doigts.
  • Enfourner 15 min à 180°C. Laisser refroidir totalement.

pour le coeur crémeux

  • au préalable si vous n'avez pas de restes de butternut/potimarron cuits, cuire des morceaux à la vapeur ou au four jusqu'à ce que la chair soit bien tendre. Ecraser ou mixer 80g de cette chair cuite.
    ps : le résultat esy plus crèmeux et homogène en mixant. C'est mieux.
  • Si vous avez de la purée mélanger avec le reste des ingrédients.
    Si vous avez mixer vos morceaux de butternut/potimarron, y ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à obtenir une belle texture homogène.
  • Répartir cette préparation dans les cups refroidies.

pour la couche chocolat

  • Faire fondre le chocolat (micro-ondes ou bain marie) & recouvrir le dessus.
    Facultatif (décoration) : pour faire les yeux de chaque cup, je plante 2 amandes effilées à la verticale sur lesquelles j'ai déposer au cure dents 2 pointes de chocolat fondu.
  • Voilà les cups sont finies. Elles peuvent se manger de suite ou attendre que le chocolat se fige pour obtenir une couche croquante et que les yeux se fixent bien dans le chocolat.

Notes

MACROS 1 cup = 1/6 :
165 kcal environ
Lipide : 10g  Glucide : 15g  Protéine : 4g
les valeurs peuvent varier selon les ingrédients sélectionnés
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