BOUQUETTES Légères et moelleuses
Les bouquettes, mes madeleines de Proust, des crêpes épaisses que nous mangions principalement à Noël en famille. Le soir du réveillon, ma Mamy et mon …
EBOOK GLACE EXPRESS sans sorbetière
Envie d’une crème glacée sans lactose, sans œufs, sans culpabilité et préparée en quelques minutes, le tout sans sorbetière ? Ce livre est fait pour …
Pâte brisée healthy à la farine de pois chiche (sans gluten-sans lactose)
Pâte brisée healthy sans gluten/sans lactose Ingrédients : 2 c à s de Tahin 150g de farine de pois-chiche 60-80 ml d’eau environ* …
COURONNE TAPENADE NOIRE / COURGETTE
Cette couronne à la tapenade est un vrai régal ! Je trouve le visuel vraiment sympa, bien présentable, n’est-il pas !? ^^ Cette tarte est …
TARTE ABRICOTS (sans gluten-vegan)
Tout simple à réaliser et cette recette est valable pour d’autres fruits, ex : les mirabelles, prunes, pommes… Toujours un délice cette tarte et avec …
BARRES AUX FIGUES SANS CUISSON (vegan-sans gluten)
Des barres énergétiques crues (no cuisson) pour t’apporter des bonnes énergie, à déguster lors du goûter ou même avant un training. Sans sucre raffiné, …
SMOOTHIE GLACÉ express Açai / BANANE
Faire le plein naturellement d’antioxydants et d’enzymes ! Cette crème glacée est hyper hyper easy à réaliser. Juste besoin de 3 ingrédients pour obtenir …
GAUFRES (sans gluten – IG BAS – sans oeufs)
Voici des gaufres véganes gourmandes, sans gluten ! Le résultat est bluffant, on dirait vraiment qu’on a utilisé des œufs car la texture est bien …
GATEAU AVOINE fitness protéiné
Un Fit gâteau idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile, rapide à faire et sans prise de tête ! Ce gâteau convient aux régimes …
TIAN D’été (végétalien)
Une préparation simple mais délicieuse ! Ce tian peut s’associer avec les féculents de votre choix : riz (noir ou rouge pour ma part, …
STEAK HARICOTS ROUGES (végétalien – sans gluten)
Une recette simple, rapide de steak 100% végétal et protéiné ! Ces steaks conviennent aux régimes alimentaires : sans gluten sans lactose sans …
PAIN PROTÉINÉ QUINOA & OEUFS (sans gluten)
J’ai vraiment l’impression de manger un pain de campagne avec gluten ! La mie est aérée, pas humide du tout et son goût subtil s’accompagne …
TARTE AUX CERISES ET AMANDES (sans gluten)
Les cerises font parties des rares fruits que je ne mange pas nature mais par contre dans des préparations/desserts, j’en raffole ! Boh ! allez savoir …
CAKE TOMATES/BASILIC sans œufs (végan-sans gluten)
Un cake pour tous ! Voici la version sans œufs (vegan) du cake pique-nique tomates/basilic ! J’ai réalisé quelques tentatives pour cette version …
CAKE TOMATES/BASILIC (sans gluten)
Un bon cake pour le pique-nique ou pour les balades durant cet été, votre friend pour les fringales en vadrouille ! Dans cette recette, concernant …
PORRIDGE CAPUCCINO/CERISES SANS CUISSON
Le porridge sans cuisson est LE petit-déj (ou goûter) rapide healthy par excellence! A préparer la veille, pour le lendemain matin avec des …
PESTO vegan BASILIC, AMANDES & MISO
Ce pesto est vraiment intéressant sur le plan nutritionnel ! Il est excellent pour votre microbiote, grâce notamment à la levure maltée et au miso, …
MUFFINS RAISINS, GRAINES LIN ET CHIA (sans gluten – vegan)
Voici des muffins que je fais régulièrement. Ces muffins sont riches en protéines, fibres, omega-3, antioxydants … et surtout très rassasiant. J’en mange deux le matin …
PANCAKES FARINE RIZ COMPLET ET LUPIN (SANS GLUTEN)
Le breakfast of my dream ! Personnellement, je trouve ma motivation du matin souvent dans le petit-déj lol et notamment dans cette belle pile de …
NAANS (pain indien) SANS GLUTEN
Des pains indiens délicieux ! Ici, j’ai utilisé de la farine de maïs violet pour ajouter de la couleur et aussi apporter des bons nutriments …
TARTELETTE FROIDE FETA
Des summer tartelettes, idéales pour se régaler sous le soleil ! Ces tartelettes conviennent aux régimes alimentaires : sans gluten sans oeuf …
CAKE AUX LENTILLES & ABRICOTS sans gluten
Un cake que mon homme adore! Pourtant les cakes c’est pas forcément son délire mais celui-là ! Amaiiiiiii Amaiiiiiii ! De plus, l’ajout des lentilles …
TARTE SANS CUISSON AMANDES/ABRICOTS (sans lactose, sans gluten, sans oeuf, vegan)
L’association « amandes/abricots » fait toujours son effet. Personnellement, je trouve que les 2 goûts se marient très bien, je sais pas ce que …
COURGETTE FARCIE AU QUINOA (sans gluten, végétalien)
Une recette toute simple mais que j’adore! La présentation est toute chouke avec les courgettes toutes rondes et leurs chapeaux. Ces courgettes conviennent aux …
SMOOTHIE TONIQUE CONCOMBRE/POMME/CITRON VERT
J’ai eu l’occasion de tester les boissons de vinaigre de cidre de la marque Lima, goût grenade et gingembre/curcuma. Cette gamme est bio, naturelle, sans …
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𝙑𝙀𝙇𝙊𝙐𝙏É 𝘽𝙐𝙏𝙏𝙀𝙍𝙉𝙐𝙏 / 𝘾É𝙇𝙀𝙍𝙄
& 𝙥𝙤𝙞𝙨 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙝𝙚𝙨 𝙘𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝𝙮
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La #soupe ! Notre alliée contre le froid & nous aide à manger sainement en faisant le pleins de légumes.
Quel est ta soupe préférée toi?
Celle-ci est une de mes favorites ❤ La texture qu'apporte la butternut permet d'avoir de l'onctuosité sans ajout de matière grasse!
Et le + dans cette soupe, c'est ces petites billes croustillantes de pois chiche bien épicées cuites au four qui apportent des protéines végétales 💪 ToPpIsSiMe l'ensemble!
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 2 𝒈𝒓𝒐𝒔 𝒃𝒐𝒍𝒔 :
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• 300g branches de céleri
• 450g butternut
• 1/2 oignon
• 1/2 cube bouillon (facultatif)
• 120g pois chiches cuits/égouttés
• 1 càs d’huile
• sel, piment de cayenne
• Sauce soja
➡️Éplucher la Butternut, la couper en cube. Couper grossièrement l'oignon & branche de céleri
➡️Déposer le tout dans une casserole, recouvrir à hauteur d'eau + bouillon
➡️cuire à couvert 20min environ
➡️ mixer & assaisonner
➡️ bien sécher bien les pois chiches dans un torchon (important d’enlever le max d’humidité).Les mélanger avec l’huile d’olive + épices
➡️Les poser sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé. Bien les étaler en évitant qu’ils se chevauchent
➡️ Enfouner 30 min à 200°C jusqu’à ce que les pois chiches soient bien croustillants poursuivre la cuisson si nécessaire (goûter pour être sûr de la cuisson hihi)
➡️ déguster votre soupe avec quelques gouttes de sauce soja (perso 1 càs), parsemer de pois chiches crunchy (60g/personne)
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𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆:𝑷𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒔𝒂𝒍é𝒔]
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📊MACROS pour 1 big bol + 60g pois chiches :
✔ 260 Kcal
⤷L 7g
⤷G 46g
⤷P 11g
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#veloute #butternut #soupemaison #sansmatieregrasse #diner #healthy #repas #vegetarien
#ideerepas #ideesoupe #healthyfood #perdredupoids #mangersainement #mangermieux #regimeuse #eatclean #confortfood
#recettelight #recettesoupe #recettehealthy #recettefacile #recettesaine #equilibrealimentaire](https://scontent-frt3-2.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/139456070_101245481900090_803645543821501295_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=2&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=kQAoM0cE-1AAX9ySMAJ&_nc_ht=scontent-frt3-2.cdninstagram.com&oh=fb59e15f9b8e5458a65d28d0aee668aa&oe=602B2E6E)
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𝑷𝑶𝑹𝑹𝑰𝑫𝑮𝑬 𝑷𝑶𝑰𝑹𝑬𝑪𝑨𝑯𝑼𝑬𝑻𝑬𝑺
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Hello poyons!
Rien de tel qu'un bon porridge au réveil ⏰🌛Un pti-dej bien doudou, on a besoin en ce moment 😋
Il fait froid chez toi? Il neige? Ici, en corse, 13°C & un peu de 🌫
Un poridge version #mealprep que tu prépare rapidement la veille & hop prêt à être dégusté le lendemain matin!
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 1 𝒈𝒓𝒐𝒔 𝒃𝒐𝒍 :
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▪1 poire
▪2 càs sirop érable
▪40g flocons avoine (ici : sans glu)
▪1 càs graines de chia
▪100g lait végétal
▪80g yaourt végétal
▪1 càs purée cacahuètes (env. 15g)
◻
La veille, préparer la poire : la couper en deux, enlever le coeur avec une cuillère.
Déposer dans un plat allant au four, verser dessus 1 càs de sirop & enfourner à 180°C environ 30-35 min
Verser dans récipient hermétique : flocons, chia, purée cacahuète, chia, sirop, yaourt, eau/lait. Mélanger & fermer le pot/bocal.
Laisser poser toute la nuit au frigo.
Le lendemain, soit le manger froid ou chaud juste 30 sec au micro-ondes & rajouter la poire caramélisée
Voilà, à toi de me dire ce que tu en penses 😘 bonne dégustation ❤
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊MACROS pour 1 big bol :
✔ 450 Kcal
⤷L 16g
⤷G 52g
⤷P 20g
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》𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊《
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𝑩𝑹𝑶𝑾𝑵𝑰𝑬 𝑷𝑨𝑻𝑨𝑻𝑬 𝑫𝑶𝑼𝑪𝑬 & 𝑫𝑨𝑻𝑻𝑬𝑺
𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏 ~ 𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒆𝒏
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⚠️ 𝘈𝘓𝘌𝘙𝘛𝘌 𝘋𝘐𝘕𝘎𝘜𝘌𝘙𝘐𝘌 ! ⚠️🤪
Tous les bienfaits nutritionnels de la patate douce & des dattes se retrouvent dans cette gourmandise fondante à souhait 😍
Sans matières grasses ajoutées #sansoeuf #sansgluten !
La note caramel des dattes + le goût légèrement sucré de la patate douce sucrent naturellement ce brownie & apporte une vraie texture gourmande 😋
mais vraiment la texture est juste folle, faut absolument que tu goûtes poyons!!
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊 MACROS pour 1 bonne part :
✔ 215 Kcal
⤷L 11g
⤷G 24g
⤷P 5g
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𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 𝒇𝒂𝒓𝒊𝒏𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒍è𝒕𝒆 & 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒕𝒆
𝑰𝑮 𝒃𝒂𝒔 - 𝒗𝒆𝒈𝒂𝒏
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Tu prendras bien un tendre muffins? Avec un coeur full #pateatartiner chocolat 🍫
Moelleux, sains!
Ni beurre ni huile grâce à la compote de 🍏
J'ai utilisé une farine complète riche en fibres (= ig bas pour l'effet de satiété)
Fourrés avec des pâtes à tartiner de chez @jeanherve_jeanherve . La "chocolade sans lait" donc elle est sans lait 😜, sans gluten à base de noisettes/amandes blanches, huile de noix & vanille...🍫 & la "chocolat crunchy"!!!Oooooh je les aime ces pâtes à tartiner 🤤
D.I.N.G.U.E.R.I.E ❗
𝑰𝒏𝒈𝒓é𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 6 𝒎𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 :
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• 100g farine complète (ici : épeautre T150)
• 15g farine de lupin
• 1 càc farine de chia (ou 10g fécule de maïs *)
• 15g flocons avoine, épeautre...
• 3g bicarbonate ou levure
• 210g compote de pommes
• 1 càc vinaigre de cidre
• 2 càs sucre complet (facultatif)
*La farine de chia est ig bas mais pas la fécule de maïs (ig élévé)
➡️mélanger ensemble les ingrédients secs
➡️ajouter ensuite compote, vinaigre de cidre
➡️une fois le mélange homogène
➡️remplir de moitié les moules à muffins, faire un puits au centre, y ajouter 1 càc de pâte à tartiner recouvrir de pâte
➡️Lisser le dessus, enfourner 20 min environ à 180°C.
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠 + 𝑚𝑎𝑐𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑠 𝑚𝑢𝑓𝑓𝑖𝑛𝑠 𝑠𝑢𝑟
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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