Envie d’une crème glacée sans lactose, sans œufs, sans culpabilité et préparée en quelques minutes, le tout sans sorbetière ?
Ce livre est fait pour vous ! 8 recettes originales et healthy, sucrées mais aussi salées, feront vibrer vos papilles de plaisir
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𝙈𝙐𝙁𝙁𝙄𝙉𝙎 𝘾𝙍𝙐𝙈𝘽𝙇𝙀 𝙉𝙊𝙄𝙎𝙀𝙏𝙏𝙀
À 𝙡𝙖 𝙛𝙖𝙧𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙚 𝙘𝙝â𝙩𝙖𝙞𝙜𝙣𝙚
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Bon réveil poyons 😉
Un #muffin pour le petit-déj?
Je me régal ce matin!
De la gourmandise à l'état pur ces muffins 😋 Sans gluten grâce à l'utilisation de la farine de châtaigne qui parfume à merveille la pâte!
La couche de crumble est bien bien épaisse 😋 à base de purée & d'huile de 🌰
⤷ des lipides de qualité non raffinés!
Les matières grasses font souvent "peur", on a tendance à les supprimer lors d'un "regime" mais pas dans un rééquilibrage alimentaire car les bons lipides sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme & puis c'est bon mmaaaaaaaamaaa 🤪
𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒕𝒆 𝒅𝒆 𝒄𝒆𝒔 𝒎𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 𝒔𝒖𝒓
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 :𝑷Â𝑻𝑰𝑺𝑺𝑬𝑹𝑰𝑬 / 𝑮𝑶Û𝑻𝑬𝑹]
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📊MACROS pour 1 muffin :
✔ 280 Kcal
⤷L 16g
⤷G 24g
⤷P 10g
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𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊
[𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞𝐬 𝐛𝐢𝐨 𝐞𝐧 𝐥𝐢𝐠𝐧𝐞]
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𝙑𝙀𝙇𝙊𝙐𝙏É 𝘽𝙐𝙏𝙏𝙀𝙍𝙉𝙐𝙏 / 𝘾É𝙇𝙀𝙍𝙄
& 𝙥𝙤𝙞𝙨 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙝𝙚𝙨 𝙘𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝𝙮
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La #soupe ! Notre alliée contre le froid & nous aide à manger sainement en faisant le pleins de légumes.
Quel est ta soupe préférée toi?
Celle-ci est une de mes favorites ❤ La texture qu'apporte la butternut permet d'avoir de l'onctuosité sans ajout de matière grasse!
Et le + dans cette soupe, c'est ces petites billes croustillantes de pois chiche bien épicées cuites au four qui apportent des protéines végétales 💪 ToPpIsSiMe l'ensemble!
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 2 𝒈𝒓𝒐𝒔 𝒃𝒐𝒍𝒔 :
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• 300g branches de céleri
• 450g butternut
• 1/2 oignon
• 1/2 cube bouillon (facultatif)
• 120g pois chiches cuits/égouttés
• 1 càs d’huile
• sel, piment de cayenne
• Sauce soja
➡️Éplucher la Butternut, la couper en cube. Couper grossièrement l'oignon & branche de céleri
➡️Déposer le tout dans une casserole, recouvrir à hauteur d'eau + bouillon
➡️cuire à couvert 20min environ
➡️ mixer & assaisonner
➡️ bien sécher bien les pois chiches dans un torchon (important d’enlever le max d’humidité).Les mélanger avec l’huile d’olive + épices
➡️Les poser sur une plaque allant au four recouvert de papier sulfurisé. Bien les étaler en évitant qu’ils se chevauchent
➡️ Enfouner 30 min à 200°C jusqu’à ce que les pois chiches soient bien croustillants poursuivre la cuisson si nécessaire (goûter pour être sûr de la cuisson hihi)
➡️ déguster votre soupe avec quelques gouttes de sauce soja (perso 1 càs), parsemer de pois chiches crunchy (60g/personne)
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𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆:𝑷𝒍𝒂𝒕𝒔 𝒔𝒂𝒍é𝒔]
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📊MACROS pour 1 big bol + 60g pois chiches :
✔ 260 Kcal
⤷L 7g
⤷G 46g
⤷P 11g
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#veloute #butternut #soupemaison #sansmatieregrasse #diner #healthy #repas #vegetarien
#ideerepas #ideesoupe #healthyfood #perdredupoids #mangersainement #mangermieux #regimeuse #eatclean #confortfood
#recettelight #recettesoupe #recettehealthy #recettefacile #recettesaine #equilibrealimentaire](https://scontent-cdt1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/139456070_101245481900090_803645543821501295_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=2&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=_ZxqfJ8MiEoAX9BW4vR&_nc_ht=scontent-cdt1-1.cdninstagram.com&oh=aaf570151618a1f0e713c080c7c157ca&oe=6033176E)
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𝑷𝑶𝑹𝑹𝑰𝑫𝑮𝑬 𝑷𝑶𝑰𝑹𝑬𝑪𝑨𝑯𝑼𝑬𝑻𝑬𝑺
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Hello poyons!
Rien de tel qu'un bon porridge au réveil ⏰🌛Un pti-dej bien doudou, on a besoin en ce moment 😋
Il fait froid chez toi? Il neige? Ici, en corse, 13°C & un peu de 🌫
Un poridge version #mealprep que tu prépare rapidement la veille & hop prêt à être dégusté le lendemain matin!
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 1 𝒈𝒓𝒐𝒔 𝒃𝒐𝒍 :
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▪1 poire
▪2 càs sirop érable
▪40g flocons avoine (ici : sans glu)
▪1 càs graines de chia
▪100g lait végétal
▪80g yaourt végétal
▪1 càs purée cacahuètes (env. 15g)
◻
La veille, préparer la poire : la couper en deux, enlever le coeur avec une cuillère.
Déposer dans un plat allant au four, verser dessus 1 càs de sirop & enfourner à 180°C environ 30-35 min
Verser dans récipient hermétique : flocons, chia, purée cacahuète, chia, sirop, yaourt, eau/lait. Mélanger & fermer le pot/bocal.
Laisser poser toute la nuit au frigo.
Le lendemain, soit le manger froid ou chaud juste 30 sec au micro-ondes & rajouter la poire caramélisée
Voilà, à toi de me dire ce que tu en penses 😘 bonne dégustation ❤
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊MACROS pour 1 big bol :
✔ 450 Kcal
⤷L 16g
⤷G 52g
⤷P 20g
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𝐷𝑒𝑠 é𝑐𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑡𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑏𝑖𝑜
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𝑩𝑹𝑶𝑾𝑵𝑰𝑬 𝑷𝑨𝑻𝑨𝑻𝑬 𝑫𝑶𝑼𝑪𝑬 & 𝑫𝑨𝑻𝑻𝑬𝑺
𝑽𝒆𝒈𝒂𝒏 ~ 𝒔𝒂𝒏𝒔 𝒈𝒍𝒖𝒕𝒆𝒏
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⚠️ 𝘈𝘓𝘌𝘙𝘛𝘌 𝘋𝘐𝘕𝘎𝘜𝘌𝘙𝘐𝘌 ! ⚠️🤪
Tous les bienfaits nutritionnels de la patate douce & des dattes se retrouvent dans cette gourmandise fondante à souhait 😍
Sans matières grasses ajoutées #sansoeuf #sansgluten !
La note caramel des dattes + le goût légèrement sucré de la patate douce sucrent naturellement ce brownie & apporte une vraie texture gourmande 😋
mais vraiment la texture est juste folle, faut absolument que tu goûtes poyons!!
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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📊 MACROS pour 1 bonne part :
✔ 215 Kcal
⤷L 11g
⤷G 24g
⤷P 5g
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𝐷𝑒𝑠 é𝑐𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑡𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑏𝑖𝑜
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𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 𝒇𝒂𝒓𝒊𝒏𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒍è𝒕𝒆 & 𝒄𝒐𝒎𝒑𝒐𝒕𝒆
𝑰𝑮 𝒃𝒂𝒔 - 𝒗𝒆𝒈𝒂𝒏
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Tu prendras bien un tendre muffins? Avec un coeur full #pateatartiner chocolat 🍫
Moelleux, sains!
Ni beurre ni huile grâce à la compote de 🍏
J'ai utilisé une farine complète riche en fibres (= ig bas pour l'effet de satiété)
Fourrés avec des pâtes à tartiner de chez @jeanherve_jeanherve . La "chocolade sans lait" donc elle est sans lait 😜, sans gluten à base de noisettes/amandes blanches, huile de noix & vanille...🍫 & la "chocolat crunchy"!!!Oooooh je les aime ces pâtes à tartiner 🤤
D.I.N.G.U.E.R.I.E ❗
𝑰𝒏𝒈𝒓é𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 6 𝒎𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔 :
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• 100g farine complète (ici : épeautre T150)
• 15g farine de lupin
• 1 càc farine de chia (ou 10g fécule de maïs *)
• 15g flocons avoine, épeautre...
• 3g bicarbonate ou levure
• 210g compote de pommes
• 1 càc vinaigre de cidre
• 2 càs sucre complet (facultatif)
*La farine de chia est ig bas mais pas la fécule de maïs (ig élévé)
➡️mélanger ensemble les ingrédients secs
➡️ajouter ensuite compote, vinaigre de cidre
➡️une fois le mélange homogène
➡️remplir de moitié les moules à muffins, faire un puits au centre, y ajouter 1 càc de pâte à tartiner recouvrir de pâte
➡️Lisser le dessus, enfourner 20 min environ à 180°C.
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑒𝑛 𝑑é𝑡𝑎𝑖𝑙𝑠 + 𝑚𝑎𝑐𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑠 𝑚𝑢𝑓𝑓𝑖𝑛𝑠 𝑠𝑢𝑟
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𝙒𝙒𝙒.𝙎𝘼𝙑𝙀𝙐𝙍𝙃𝙀𝘼𝙇𝙏𝙃𝙔.𝙁𝙍
[𝑹𝒖𝒃𝒓𝒊𝒒𝒖𝒆 : 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆/𝒈𝒐û𝒕𝒆𝒓 ]
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》𝘾𝙊𝘿𝙀𝙎 𝙋𝙍𝙊𝙈𝙊《
𝐷𝑒𝑠 é𝑐𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑡𝑒𝑠 𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠𝑒𝑠 𝑏𝑖𝑜
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🎁-𝟭𝟬% + 𝗹𝗶𝘃𝗿𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 🎁 sur @smartfooding_fr 👉code SMARTJUDE
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#healthy #healthymuffins #mangersainement #mangerequilibre
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